枣庄早餐培训学校_开创厨师培训学校

濮阳开创厨师培训学校培训的小吃项目
1.秦镇米皮（小米皮、黑米皮）2.五香芝麻凉皮3.宝鸡擀面皮4.烙面皮5.川味麻辣烫6.重庆酸辣粉7.香菇鸡丁米线8.腊汁肉夹馍（白吉馍)9.香辣面10.武汉热干面11.韩国冷面12.七香凉面13.鸡丝牛筋面14.朝鲜烫面15.奇香红油16.大料配方及用途17.花生牛奶蒜18.高汤制作19.奇味飘香辣椒油20.不辣红油21.麻辣土豆粉22.三鲜土豆粉23.香辣土豆粉24.两掺土豆粉25.美味串串香26.云南过桥米线27.四川冒菜28.鸭血粉丝汤29.秘制麻辣酱料30.千里香馄饨31.麻辣爆肚32.豆皮涮牛肚33.麻辣拌培训34.灵宝肉夹馍
　　擀面皮
　　擀面皮是陕西名小吃，烹调方法包括和、洗、擀、蒸、拌，具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。《本草纲目》上说：米能养脾，小吃技术培训中心，麦能补心。擀面皮采用面粉制作，有益皮肤和人体健康。擀面皮在夏季尤其受人喜爱，现在擀面皮已被传播至全国各地。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。
　　烧烤培训-开烧烤店注意事项有哪些?
　　每桌就餐的空间一定要大，要给客人舒适的就餐环境，免得客人觉得拥挤，魏县小吃技术培训，没有了食欲。可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西，特色小吃技术培训，比如一块小布帘或半截门帘，让客人吃饭有种隐私受到保护的感觉，哪里有小吃技术培训，并且吃的时候能够完全的放开，有可能点更多的菜。
　　不管是滩位烧烤还是开面烧烤，一定要注意卫生，桌椅，地面要保持干净，前面的客人吃完要急时清理干净，避免给客人杂乱的感觉，使客人来了就有一种舒适的感觉。

培训内容
1.各种饼类、包子发面和面揉面抻面技术制作工艺及要点。
2.饼轧面技术制作工艺及要点。
3.包子馅饼各种馅料的制作工艺及要点。
4、各种调味料的认识及采购信息
5.掌握各种汤粥熬制火候，里面配料配菜放置时间顺序，熟记大料配方比例。
6.讲述早餐早点的基础知识及发展。
7.讲解早餐早点的分类、选料、配比、及加工。
8.实际操作早餐早点品种所需调料的配制及加工。
9.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。
10.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。
11.实际操作成品的具体调制方法。
12.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
13.店面经营的选址原则、采购途径。
14.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本核算，价格定位等。
15.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
16.长期技术指导，后续技术支持。

后期服务：早餐店看起来后也不是坐着数钱就可以了，如果后期服务跟不是的话，那生意红火也是短暂的，所以，我们在创业过程中不管到什么阶段，都要用心去做好每个细节，这样才能永远处于不败之地。

本校常年开设厨师班，面点班，糕点班、果蔬雕刻班，各种小吃，随到随学，农村学员，免费培训政府补贴，小吃培训班，毕业后全部安排工作，小吃培训机构，另开设双休日业余培训班，周一至周五晚上速成培训班。
　　支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
　　转让费支付宜晚不宜早，梁山小吃培训，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，小吃培训要多少钱，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租餐厅的直接受益人。
　　海鲜有蛤、贝、虾、蟹等，用辣椒、蚝油、豆豉等一炒、再一烫，再用葱、姜等蒸一下，如此简单的烹调之后，就能够借酒下肚了。冬令时节，火锅、煲仔、中国香港式的煲仔饭，也*具魅力。中国香港的露天小吃摊床旁，经常可见全家人围坐在一同用餐的情形，此情此景，让人有说不出的打动。在大排档吃饭，能够省去餐桌上的太多的拘束、忌讳，空罐、空瓶。
　　小吃培训与您分享接手转让店必读
　　尤其是采用传统工艺的中小餐饮形式，以及各种地方性小吃，会带动新一轮的餐饮发展，因为这一类餐包多项目不仅有着低投入、快回报、操作简单的特点，更因为其通常带有地域特点和历史文化，工艺上源于传统自然，在越来越来注重食品安全和健康饮食的现代的餐饮市场上，这一类项目必将引爆新一轮的餐饮财富。