在厨师学校开始学的都是厨师的基本功和基本的知识,后面就是学习怎么做菜,专业的大学校都会老师手把手的教学,还有就是厨师的职业道德素养等
二、能够提高在就业过程中的综合竞争力
对于餐饮业而言,谁掌握了烹饪的技巧,谁就能够更好的实现就业面的打开,不管是对于薪酬,还是职位,都是建立在烹饪相关要求技能水平高的基础上实现的。而要想在短期内更好的提高水平依赖于大家称赞的厨师培训显然是可靠的方式,其所能为就业竞争**带来的作用是不可比拟的,尤其能**技术与需求的与时俱进,让烹饪的反馈有落地的**。
高级技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
专业设置
技师(四年制)
高级技工(三年制)
中级技工(1+1)
西点高级技工(三年制)
西点中级技工(1+1)
短期热门专业
烹饪综合班(三个月)
西点制作班(两个半月)
中式面点班(两个月)
特色经典专业
食品雕刻班
风味火锅班
精品川菜班
特色酱卤班