淄博早餐培训学校 一对一实操教学

品种多样的早餐培训，学完后开早餐店自己当老板
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开早餐店自己当老板
河南省濮阳开创早餐培训学校是正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有30多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想。
早餐培训系列：
1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方　2.三鲜豆腐脑　3.四辈水煎包　4.东北金丝饼（手抓饼） 5.葱花油饼 6.鸡蛋甜汤　7.千层大饼　8.美味豆浆　9.八宝粥　10.绿豆粥　11.南瓜粥　12.糊涂面条　13.小米粥　14.黑米粥　15.糖糕 16.菜角 17.乡巴佬卤蛋 18.四季养生粥 19.煎饼 20.无矾香酥大油条 21.上海生煎 22.鸡蛋灌饼 23.煎饼果子 24.刘记羊肉汤 25.牛肉汤 26.皮蛋瘦肉粥 27.土家酱香饼全套 28. 土家公婆饼全套 29.土家馋嘴饼全套 30.狗不理包子 31.灌汤包子 32.小笼包子 33.大肉包 34.素包子
早点店效益分析：
现在人们时间越来越紧张，尤其是早上，能吃到营养早餐是大家求之不得的，人们也逐渐认识到早餐的重要性，是创业好的项目，永远是朝阳产业。方便快捷、省钱省时这都是他的优点。胡辣汤、粥类、饼类、包子、油条等等这些都卖的不错。据统计一般早餐店一天正常营业额都在1000-3000元以上，综合盈利65%-70%，利润非常可观。每月盈利都在万元以上。显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

面点培训：什么是下剂
　　下剂又叫摘剂、揪剂、掐剂，各地叫法不一致，但实际上都是一种卜剂的手法，即将搓条后的面团，根据面点规格的要求，分割成有一定分量的坯子。它要求剂子大小均匀。重量一致。目前，下剂常用的方法有:揪剂、挖剂、拉剂、切剂、剁剂等。
　　揪剂。在操作时，先将搓好的条，用左手握住，剂子要从左手虎口上露出相当坯子大小的截面，右手大拇指和食指捏住剂子。顺势使劲往下一摘。揪剂时，为了保持剂子圆整、均匀，两手均不能用力过大，要用巧劲，揪好一只剂子后。右手握住的剂条也要趁势顺时针旋转90度，小吃包子培训，再露出截面，然后用同样的方法再揪下一个。
　　食疗面点这个通俗称谓**给出明确和严格的定义。汪福宝等主编的《中国饮食文化辞典》中食疗词目中写道：食疗内容可分为两大类，一为历代行之有效的方剂，一为提供辅助的食饮。另据《中国烹饪百科全书》食疗词目中写道：“应用食物保健时，主要有两种情况：①单独用食物……②食物加药物后烹制成的食品，习惯称为药膳。”根据以上对食疗的解释，食疗面点包括药膳面点和功能性面点两部分内容。
和面的正确方法有哪些?
和面前，应将各种原料准备好(称好粉量)，先将粉料倒在案板上，中间开一个窝塘，将辅料放人窝内，加水(水温要根据品种需要和气温面控制)，和面时两脚分开，站成丁字式，站端正，上身稍向前弯。
右手五指张开，从外向内开始轻轻扒动(或先将辅料擦匀溶化)再快速拌和，用力要灵活，哪里学习蒸包子，切勿缩手缩脚或半途停手，并要防止水外溢，将粉料与水充分拌匀，形成雪花面状，较后再洒些水，再上下左右向中心抄动，再将案板底沿的于粉用刮面刀刮光，将手上沾的面粉搓出再将已成半结合的雪花状面团几下川力揉擦成一团，成团后再将面团反复搓揉几下，将旁边的散碎粉团揉人，至面团稍光洁，放置1旁用干净湿布置好，醒一段时间。

千层饼培训哪家好？
千层饼培训哪家好？濮阳开创早餐培训学校告诉您！千层饼的做法，山西千层饼培训哪里好？可以选择濮阳开创早餐培训学校培训中心。
千层饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，山西千层饼凉吃不散口，且味道香美。 千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层秘制的香油、撒上葱花、椒盐，烤制时，撒上芝麻，烤至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
濮阳开创早餐培训学校所传授的配方技术使烤出来的千层饼在营养、色泽、香味、口感上都占有**的优势，山西千层饼技术是在十几年的烙饼过程中总结出来的，**难以模仿，这就保证了学员的技术利益。千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是黄北岸所产小麦，用石磨磨成面，上不提精粉、下不去黄粉，做成的千层饼虽然白度不佳，但口味**、麦香四溢。用这种面粉做出的千层饼蛋白质含量高，且富含B族维生素和纤维素，长期食用能缓解B族维生素缺乏症，帮助肠道排毒从而达到美容养颜之功效。
千层饼又称发面千层大饼，是北方人下地干农活或上街赶场，用作干粮的一种风味*特的食品。这种饼，有脸盆那么大，厚的有一两寸。初次见的人以为不熟，不敢轻易尝食。其实不然，好的千层饼全是头道细面制作，文火慢慢烙制而成，精华毕萃、质酥味香，和蒸馍、锅盔、面包比，另有风味。